BRUT Tradition

CHAMPAGNE GUY SAVART

« Plaisir du fruit »

46 % Meunier
41 % Pinot noir
13 % Chardonnay

Dosage en sucres:

9.6 g/l

Examen visuel :

Couleur or joaillier aux reflets dorés, vin limpide et brillant pour des bulles généreuses et régulières.

Examen olfactif

Premier nez délicat et frais, sur des arômes de citron. Ensuite des arômes de fruits à noyaux (abricot/pêche /coing). Une pointe de miel en finale.

Examen gustatif

La bouche est en phase avec le nez, sur du fruit à noyau. Ensuite des sensations de fraîcheur et de tension donnent de l’allonge au vin, qui dégage une pointe de réglisse en finale.

Accord mets & champagne

A boire en apéritif avec une tapenade d’olives noires, en accompagnement d’un cabillaud citronné ou d’une tarte au citron meringuée.